濕氣堆積與大理中湯

材料：青椒、竹筍、肉絲、高麗菜、番薯葉、空心菜、烏梅、鮭魚。

這道食譜對腳容易抽筋、扁桃腺容易發炎、全身廣泛性疼痛以及有所謂的乳糖不耐症，一喝鮮奶就拉肚子的人會有一定的幫助。

這裡面所有的食材分別在「麒麟湯」、「 番薯葉、空心菜和高麗菜可以清理三焦」裡面都已經介紹過。只剩下鮭魚。

鮭魚其實也只是利用魚類可以大量的轉化津液，並利用鮭魚具有洄游於淡水以及海水之間的特性，交通脾腎。脾腎能夠交通，扁桃腺發炎或是乳糖不耐症這種問題，絕對會有緩解的機會。

這邊樣講一個黃帝外經上的章句：「岐伯曰：『五行順生不生，逆死不死。生而不生者，金生水而克水，水生木而克木......此害生於恩也。死而不死者，金克木而生木，木克土而生土，土克水而生水......此仁生於義也。夫五行之順，相生而生相克；五行之逆，不克而不生。逆之至者順之至也。』」

土剋水而生水，水生則勝濕，這就是理中湯的意義了。當中焦的溼氣失去了常態，在下則為腹滿腸鳴、食物不消化，拉肚子，在上則為吐。（可以想像你的胃裡面堆積了很多廢水，你會不會有可能想吐？）而按照我之前所說，如果中焦廢水堆積，無法化成好水輸佈出去，那表現在外就有可能腳抽筋、無力。

把中焦本該運化成陽氣或是好水卻無法確實到達終點的廢水、沼氣重新來一次，運化、輸佈、回收的過程，使得濕氣變成好水，那中焦脾胃所需要負擔的重量減少了，自然不會一喝鮮奶就拉肚子。

好水得潤於筋骨，這是人可以自在活動的根本，所以理中湯雖然看似只理中焦，卻影響身體許多部位非常巨大。

這道食譜，鮭魚、青椒、竹筍的升發搭配上運行三焦清理的番薯葉、空心菜、高麗菜和烏梅，最後以肉絲補益陰液，可以把停在所謂扁桃腺上的垃圾清入胃中，自然可以減緩扁桃腺的不適，也不會讓身體因為清理不掉垃圾，而一直在空轉發燒。

而當溼氣堆積在肌肉皮膚骨節中之時，會產生疼痛、黃腫等毛病，如果可以清理掉溼氣，那因著溼氣而來的莫名全身這痛那痛自然也會減低不少了。

說是理中，但其實是以理中的想法主軸，把身體大概清理過一下的食譜，或許效緩，但是卻安穩多了。