麒麟湯
材料一：青椒、豬肉絲、竹筍。
附註：杜鵑花若找不到，可以用油菜替代。但是油菜就不是一片，是放下去跟青椒肉絲竹筍一塊炒，量隨意。
以前每一道菜都沒有說比例，但是這道菜要特別提醒，每次食用，蒲公英用半錢，約1.8g左右、杜鵑花用一片花瓣就好，這兩樣放入200cc的水，煮30分鐘後，將水放入炒菜。
麒麟湯的主要功能是安心和散血。
先來介紹一下蒲公英這個我們很常見的花功效到底在哪裡。蒲公英就好像一把薄刃刀一樣，可以起到脾臟切割食物的功能，或者說，脾臟有個功能，就好像果汁機那樣，可以借著刀片快速的切割著食物，而這個功能其實在道家裡面，有一個術語「河車」，指的便是這個現象的體驗。
練氣練到一個特定階段的人，可以感覺到體內丹田或是中焦的位置，會有股特殊的「氣旋」在轉動，這個力量，其實就是脾臟力量的象徵。
麒麟湯的作用點是非常單純的，就是在脾、胃和心，雖說是三個臟腑，但卻真的很單純，而之所以會說單純，其實是因為脾胃和心在人體的位置，都在人體的中焦，在橫隔膜下腹膜上方的那個「空間」中。
簡單說，吃了青椒後，人體的肝臟會因為膽的清空而疏瀉能力略昇，就好像春天到了以後，經過冷冬的封藏，在貯存夠全身的陰液後，開始了「發陳」的動作。
而竹筍和杜鵑花是一對「相對」的食物，竹筍走督脈、杜鵑花走任脈，合併起來，就是所謂的「大氣一轉」，模擬了人體前降後升這個氣場流轉的動作，這個動作其實跟桂枝和芍藥的搭配極為相似。
人的生血，是最後一道津液下降到底以後，藉著心火傳遞於腎臟的力量，在高溫高壓之下，化生而成。而血液生成以後，會上輸於胃之大絡，然後藉著脾臟中「旋轉」的力量，轉遍全身。
內經平人氣象論十八有提到：「胃之大絡，名曰虛里，貫鬲絡肺，出於左乳下，其動應衣，脈宗氣也。」這個胃的大絡，虛里，便是我們常說的心臟，也就是之前提到的，三焦和心包的交界點。
我們可以再詳細解釋一下麒麟湯的作用。
先把麒麟湯拆成三個動作，一是青椒，一是蒲公英，另外一個則是竹筍加上杜鵑花。
蒲公英提供的是如下圖一，平行的那個「氣旋」，這個氣旋雖是畫成橢圓，但實際上是如環無端，不知順逆的在人體胃中如水車（只是是躺著的水車）轉動的圓，而竹筍加上杜鵑花則是站著的那個橢圓形。
圖一
我們可以想像，平躺著的橢圓和站著的橢圓上都有個人慢慢的在繞圈，而兩者速度不同，但是轉完一周以後的時間卻是相等。這兩個氣場互相垂直的轉動，相連互動各一大轉，也象徵著內經上面說的營衛之氣，大轉一圈。
這其實用現在人可以理解的白話就是，氣血循環從頭到腳，又從腳到頭走完一圈。
至於豬肉，還是一樣，補陽者豈可無陰？
然後，這個麒麟湯的方義跟傷寒論裡面的某個方是很像的，那個方就是萬方之祖，桂枝湯。
桂枝湯中的生薑、炙甘草和大棗，模擬著脾胃中那個平躺的氣旋，而桂枝和芍藥則是模擬著前降後升的那個氣場轉動。只是蒲公英可以入血脈之中，藉著自己的鋒銳之勢（這個可以實際去拿蒲公英的葉子來體會一下），和「脾臟」河車運轉不息的力量，將瘀血切割掃落，然後清除，以利氣血的通行。而竹筍和杜鵑花也是行血中之氣，且不單只是「行氣」而已，是可以推動已經成形高熱的「血氣」，所以桂枝湯作用在氣分，麒麟湯則是作用在血分。
故，麒麟湯可以安心和散血。
