蕓薹食譜121011

傷寒論裡面有青龍、白虎、真武（玄武）三個湯方分別對應四方中的東、西、北方的傳說神獸，看起來還挺玄幻的。在蕓薹食譜第一集裡面則是有提到另外一個神獸，麒麟，這是對應到中央的方位。

而今天要說的是另外一個特殊的神獸，貔貅。貔貅傳說是一種會吞噬疫病、病氣並且變化成財寶的神獸，這倒是跟身體的某些機制非常之相合。若詳細來說，把大、小青龍湯的升發巡行結合白虎湯的肅降以及真武湯的收藏變化，最後便會起到「吞噬疫病，變化成財寶」這樣的功效。

因此，若是以大青龍湯為基底，那是衛外爾後收藏變化，故可以名為小貔貅湯，而以地龍湯為基底，那是攘內爾後收藏變化，故名為大貔貅湯。（因為攘內難度較高）

小貔貅湯可以收起低空的煙霧，故對脾、胃、肺的問題會有幫助（例如輕微的尋痲疹），大貔貅湯則是可以清掃身體，輔助生血，對肝臟、腦部、瘀血等方面的疾病會有幫助。

基本上，很多身體上疾病的預防以及保養，都可以用貔貅湯的思路去做加減調配。

這邊提供兩個食譜：

小貔貅湯：豬腳、排骨、白飯、空心菜、小卷。

大貔貅湯：炙甘草、生薑、大棗、洛神花、豆腐、青椒、肉絲、當歸、楊梅、葡萄、芭樂。