西瓜

• 古籍敘述：

1. 1. 《綱目》：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。……《松漠紀聞》言有人苦目病，或令以西瓜切片暴幹，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也。
   2. 《本經逢原》：西瓜，能引心包之熱，從小腸、膀胱下泄。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生白虎湯之稱。而春夏伏氣發瘟熱病，覓得隔年收藏者噉之，如湯沃雪。緣是世醫常以治冬時傷寒壞病煩渴，從未見其得癒者，良由不達天時，不明鬱發之故爾。
   3. 《日用本草》：消暑熱，解煩渴，寬中下氣，利小水，治血痢。
   4. 《飲膳正要》：主消渴，治心煩，解酒毒。
   5. 《丹溪心法》：治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。
   6. 《滇南本草》：治一切熱症，痰湧氣滯。
   7. 汪穎《食物本草》：療喉痺。

• 別名：寒瓜、天生白虎湯。
• 科屬分類：葫蘆科。
• 植物形態：一年生蔓性草本。 莖細弱，匍匐，有明顯的棱溝。 卷鬚2歧，cm；葉片三角狀卵形、廣卵形，長8-20cm，寬5-18cm，3深裂或近3全裂，中間裂片較長，兩側裂片較短，裂片再作不規則羽狀分裂，兩面均為淡綠色，邊緣波狀或具疏齒。 雌雄同株，雄花，雌花均單生於葉腋，雄花直徑2-2.5cm，花梗細，被長柔毛；花萼合生成廣鐘形，被長毛，先端5裂，裂徵窄披針形或線狀披針形；花冠合生成漏狀狀，外面綠色，被長柔毛，上部5深裂，裂片卵狀橢圓形或廣橢圓形，先端鈍，雄蕊5，其中4枚成對合生，1枚分離，花絲粗短；雌花較雄花大，花和雄花相似；子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱頭5淺裂，瓠果近圓形或長橢圓形，徑約30cm，表面綠以、渚綠色，多具深淺相間的條紋。 種子多數，扁形，略呈卵形，黑色、紅色、白色或黃色、或有斑紋，兩面平滑，基部印圓，經常邊緣稍拱起。 花、果期夏季。
• 藥用部份：為葫蘆科植物西瓜的果瓤