蕓薹食譜121101

大棗跟黃耆、人參一樣，是位列神農本草經上品的「好藥」，但很遺憾的是，也不適合現代人單獨泡來飲用。

大棗在能量上是金性，具有會往圓心壓縮的力量。金生水，故可以補津液，且如果身體金性不夠，會因為強迫壓縮而感到身重，大棗直接在「金」屬性的能量上補強，因此便有機會緩解這樣的問題。

那為何說大棗不適合單獨煮來飲用呢？

很簡單。本來金性壓迫津液到了極點，會生真水，但是如果津液之間具有一堆垃圾，那不但壓縮的時候會因為高溫高壓，使得垃圾產生毒氣，也會增加壓迫時候需要的力道，因此現代人單喝大棗煮水，就會浪費身體的資源。

不先用金桔或是枳實之類的食藥清理脾胃（或說地層）內的垃圾，光靠大棗猛壓猛壓的，身體會耗去很多資源，導致出現很多奇怪的問題。

這不是因為大棗不好，實在是因為現在人吃太多的化學品。因此，現代的人最好可以喝金桔大棗茶，而非單喝大棗。