蕓薹食譜121014

之前已經有陸續提到，從9月22號到11月22號是一年當中的五之氣，主氣陽明燥金，但卻適逢有客氣少陰君火反剋，導致主氣受阻，會讓身體產生一些問題。

這個時段，治則在少陽，更簡白的說，就是要清肝、去陰實，讓身體內空間大點，減少少陰君火膨脹帶來的困擾（空間大點，膨脹力量便相對影響變小）。

之前蕓薹食譜120910中的大柴胡茶加上西瓜、黃瓜、青椒（多）以及蕓薹食譜121004中的白飯、魚、長豆、橘子、蘋果、人參。蒜泥醬油豆腐都可以作為這段時間的保養。不過這段時間若用到青椒、長豆，都不妨多用。

這邊再提供兩個壬辰年五之氣的保養食譜：

青椒（多）、麵、生薑鮮肉水餃、土茯苓、鱉、稀飯、辣椒（少）、空心菜、烤豬肉。這個食譜也可以稱之為十全大補湯。

鱉這個食材入藥之時用背甲，這是因為鱉甲跟人的頭髮一樣，都是血氣之餘，故服用鱉甲會大行血分。不過這邊不是用鱉甲。

曾經跟大家提過，用葡萄來概觀血，可略窺血液之一二。葡萄的皮紫紅，肉質青白潤澤，再內一點則是子，這就是人體內血液的真相—就是一層覆蓋在中焦津液上的紫紅之皮。比起津液本體，血液是非常「薄」的一層。

另外一個食譜：巧克力、牡丹皮（最好是白色牡丹）、沙拉、馬鈴薯、土豆、高麗菜、空心菜。

不過巧克力不要一直吃，之前提過，巧克力是一種「吞脈」的力道，這種力道其實就好像海陸板塊互相擠壓，有一方被壓到地底深處，然後因為溫壓變高，最後產生岩漿。

這個沒入產生岩漿的點，大概就是人體中焦中央處，如果一直吃巧克力，不但會使得胃因此不舒服，還會讓身體後段津液跟著被吞入轉變成血液，以致出現口乾舌燥以及口苦口臭等毛病。

馬鈴薯可以權充巧克力會吞噬的後段津液，加蘇丹皮一塊作用，不但可以破除陰實，還可以立刻補益，會使得巧克力的害處不明顯。