蕓薹食譜120814

現在人最常見的「久病」之一，便是皮膚病、咳嗽和鼻炎，這在西醫或是某些中醫的解釋是過敏，免疫系統反應過激，再不然就是說抵抗力差，免疫系統沒力。

其實，所謂過敏，也只是一種體內毒素太多的問題，本來人排毒一是將體內比較不精純的「東西」排到皮表，順著毛孔長出皮毛和成為「皮屑」，或是將這些糟粕順著血脈送回大腸變成大便。

以往的人，沒有各種非天然物堆積在身體，頂多是排出乾血、痰飲，但現在醫學盛行的產品，如點滴、疫苗等堆積在身體中，身體內的毒素困難排出，因此體內毒素時時滿載，隨時都會超出身體負荷量。我們的「表皮」根本蓋不住，因此在皮膚，便會形成癢疹、瘡等皮膚病，在肺部便會因為穢氣太多而時時反逆咳嗽。

再加上，現在人體氣力衰弱，下焦少陽相火自然也衰弱，運送廢物周行全身而「不會浮出表面」的力量跟著減弱，所以動不動會因為某些刺激而發生「過敏」。很多人都得過著極度失去自由的生活避開過敏原，有人避開所謂的過敏原以後還是照樣發病痛苦。

稍微岔題一下，中醫的五行當中，火這個屬性有兩種，相火和君火，所謂君火，是指人體內層最深處發出的力量，好像一個皮球，我們把皮球擠壓扁掉，只要把擠壓的力量放掉，皮球就會慢慢「均勻往外膨脹」，回到一個圓球狀。

這邊擠壓的力量，便是金的力量，而從內部往外頂的這個無形氣壓便是少陰君火的力量。 少陰君火的力量會使得潛藏在身體內部的垃圾有機會被推出來，可以說是一種垂直身體皮膚而出外的力道，而少陽相火的力道，便是一股平行身體皮膚流動的「氣」。（少陰君火只是力，連氣都沒有，是真的無形，比較像是磁力、電力、重力，少陽相火則像是水流、氣流、風、熱蒸汽，已經可以給人更實際的感覺）

上圖中粗的箭頭就是少陰君火的方向，細箭頭則是少陽相火。這樣的十字交錯構成了「中」的基礎，這兩股力量要被限定在「中」字的那個框框內，人體才得以舒服無感。

如果少陰君火的力量超越了中間值，就會「凸出」，自然就會出現各種問題，而痘痘「凸出」皮膚，也只是其中一種罷了。

像是這種問題，可以考慮吃點辣炒年糕加上水梨，若是沒有辣炒年糕，可以用巧可力代替。

水梨的性質，可以清理肺部的痰飲（簡單說就是肺部的各種汙水），不過也因為可以清理肺部痰飲入脾胃，既加大肺部的「空間」導致能量分配不夠，又因清出平時多餘的痰飲入脾胃，會使得脾胃難以負擔，因此使用水梨要記得防止脾胃虛寒而吐逆。

辣炒年糕，辣椒在之前說過，可以加大身體氣化能力，年糕則是可以當做燃料，因此上下兩焦「合益」，便可以將垃圾順利運送到中焦，也可以調整君火與相火不平衡的問題。

至於巧克力，是一種幫助身體「吞」的力量，吞東西下去以後，其實就是藉著外力，從經脈入口往內推，會在經絡的會合點，脾胃以及下焦命門等處產生爆炸的力量，使得身體養分可以轉成氣行。所以道家有術語「金液還丹」便是指，吞下口水以後，會產生一種氣感遍滿全身的舒暢感。

也因此吃下巧克力以後，要注意的是雖然自己沒在吞口水，但是身體還是拼命在做吞脈的動作，最後會把津液耗損光。

因此辣炒年糕和巧克力雖都可以幫助下焦點火（我們下焦相火好像廚房瓦斯爐的火，需要瓦斯去點火，沒瓦斯要補充燃料，辣椒炒年糕以及巧克力都可以成為下焦的燃料）以增益上焦水梨清洗肺部的效果，但最好搭配金桔大棗蜂蜜茶這類增加中焦容納量的食譜一塊併用，否則垃圾快速入胃，會造成嘔吐和失去津液。

最後，要提的是，中醫用藥有汗、吐、下三種清理身體邪氣的方法，所以在使用中藥出現流汗、嘔吐和拉肚子，也不要認為這就是「壞處」，如果認識中醫始終停在中藥會使得身體馬上舒服的神效奇蹟中，那就永遠不會真的知道中醫的真面目。往往一吐，將身體垃圾吐出後，只要適當補益，反而會使得身體更加輕鬆自在，甚至換到疾病的痊癒。