本草論性82 -杜鵑花、桂花、牡丹、天門冬、黑木耳、肉桂、咖啡、紅豆年糕

杜鵑花與牡丹皮併用功同桂花，而此三者併用功同天門冬乾燥磨粉，亦與黑木耳、肉桂併用雷同，可以緩解少陽相火過盛而引起的喉嚨痛以及打嗝。

所謂乾燥磨粉取的意思是「純補陰」而不補陽。

每一個食材都有其陰陽之分，簡單說，所謂的陽，便是藏在那個食材中的水，而所謂的陰，便是扣除掉水以後，剩下的「道路」。而要能夠使天門冬發揮最大的效果，並以配合現在的節氣特質，最好不要在使用之時與水沾到邊。

水經過人體處理以後，會變成純陽，這會讓人體的陰陽偏性更加拉開而形成風氣，故在這個風氣正當旺盛的季節，用藥食去矯正陰陽偏差大的疾病，若加了水，便會減低效果。

杜鵑、桂與牡丹都是灌木，灌木並沒有明顯的主幹，從近地面的地方便開始分枝而叢生，這樣的形態，其實很像是喬木把主幹的部分「埋掉」，只看樹冠。所以，杜鵑、桂樹與牡丹分別代表「三種」少陽相火的變化。

什麼叫做少陽相火的三種變化，簡單說就是，太陽寒水、厥陰風木、少陰君火。

太陽寒水是一種當基底的少陽氣周行人身，使「現階段」的「小區塊」得到基礎的飽滿以後，而成的一種流動。這種流動就像是杜鵑花的開花狀態，很平常也易得，但是不強烈且被動。

這樣的流動如果只是偶然一次，那當然就只是杜鵑花開，杜鵑花謝，但如果連續不斷，就會使得現階段的所有層面，一一被清理「整齊」，最後會在中脈上進行一連串的能量釋放，去清理最難清理的舊積，大腦。這便是厥陰風木。也是牡丹開花象徵的意象。

而如果這樣的過程都很順利，接下來便是衝破「現階段」，到達下一個層級，這時候不但要產生陽氣，還要產生更高一階的陽氣，這就是桂花代表的意義，桂花不但有花之形質，還有清香，是升陽之象。也是厥陰風木順利，自生少陰君火之義。

所以杜鵑、牡丹併用，功同桂花，若是三者併用，是推少陽相火以成就少陰君火，推被動以成主動，更鮮明點說就是，把這三種灌木加起來，就成為了名正言順的喬木，諸如肉桂之屬。

不過，單以肉桂畢竟還是不能完全雷同，故須加上屬真菌類的黑木耳，是成全肉桂無法從厥陰風木之姿態邁向完整的少陰心火，只能留在心包狀態的缺陷。

我們人體中有一芯燈火，長明不滅，其變化向外，成為相火，是從一變為多，從高變為低，如果這樣的狀態不能夠繞回頭，以相火反濟心火，為此燈火添油，那終有盡時。

這過程也很像蝴蝶瓣型蘭花，先生出最易得的血，從片狀花瓣開始巡迴，再提升到與片狀瓣垂直，最後收成一點，這樣的一點，就如同糯米般，是人體之精。

這是一把扇子從張開狀態，收束起來的過程，收束以後，可以成為骨髓，補益骨骼。天門冬可以除諸暴風濕偏痹，又可強骨髓，便是因為可以行被動之血「層層往上」之故，與咖啡、紅豆年糕併用雷同。

紅豆年糕與咖啡併用，會在體內很多地方產生「蝸牛」，吞噬那個地方的陳舊陰質，以原地打轉而生之精氣緩慢將津液推行於骨骼間，故可解熱，益骨髓。

若以實務面來說，可取天門冬磨粉單獨服用搭配肉桂與少量咖啡、牛奶共煮，並與黑木耳、紅豆年糕併用，便可以起到變化舊積、生新血、去陳腐、補骨髓的功效。

若是天門冬不磨粉，而需要用到煮水，可以在炒黑木耳之時加入生薑、豬肉，以生薑、豬肉之功，去其水。