本草論性15-甘草、米、三層豬肉、青蔥

白米是一種純入胃的食材，模擬了一個細微但完整的心氣降階過程，當陽巡行全身會逐漸降階，最後成為津液，津液會累積爾後收藏。雖完整，但力量微弱，就算可以因此累積而生血，血行範圍也很難過肩膀，出軀幹。

甘草則是剛好相反，或者說是接續，甘草像是介面活性劑，或者說提供了一種可以激發穩態物質躍升到比較高能狀態的力量。這個力量可以使得已經成陰的物質再次成為有活力的狀態，然後巡行全身。

這個力量跟血的方向是一樣的。就中脈的角度而言是與生薑相反，生薑是投石入井起漣漪，而甘草則是收聚土中之精，由下往上噴射。這是「胃家」的另外一個功能。

然而這個上的力量，會再往下，因為當帶動血清空身體垃圾以後，身體的能量低點會往下移動，因此下壓的力道比起推上之前更強勁。

當白米循環累積成津液後，我們可以想像全身的骨骼就此被「塑造」出來。但那些有骨骼的地方，存放的只是如透明光管內放一些「有待加強」的骨骼。而甘草可以用剛剛所言的力道，對這些待加強的骨骼「再壓縮」，因此可以堅筋骨，倍力氣。

三層滷豬肉和蔥共用，功同白米、甘草併用，可補益腎陰，緩解喘、胃腸有水聲、手軟的毛病。