壬辰年二之氣的保養
中醫將一年裡面的變化，區分成六塊，分別從一年的1月21號開始，每兩個月算一個區間，第一個區間，叫做初氣，第二個區間叫做二氣，之後以此類推，最後一個區間是六氣，又是終氣。
所以，初氣是1月21日到3月21日，二氣是3月21日到5月21日，終氣是11月21日到隔年的1月21日。（日期每年會有小小的前後移動）
而每個區間又有分成年年不變的以及每年會改變的特徵。
年年不變的，我們叫做主氣，每年都會改變的，叫做客氣。
主氣的內涵其實就是季節的運轉，春夏秋冬。所以順序是，厥陰生少陰，少陰生少陽，少陽生太陰，太陰生陽明，陽明生太陽，太陽復生厥陰，周而復始，久久不變，年復一年。
簡單說就是，每年的1月21日到3月21日，主氣肯定都是屬厥陰風木，二氣則是少陰君火，三氣則是少陽相火，四氣則是太陰濕土，五氣則是陽明燥金，六氣是太陽寒水。厥陰屬木，少陰、少陽屬火，所以主氣流轉變化，是以五行的木生火，火生土，土生金，金生水，水生木去變化。
這就好像每年的第一個季節都是春季一樣。但是每年的春季或是雨多或是雨少，就要看各年的不同處了。
而客氣則是厥陰生少陰，少陰生太陰，太陰生少陽，少陽生陽明，陽明生太陽，復生厥陰，周而復始，由陰之少者，生太陰，再由太陰極而生少陽，少陽氣生之後陽氣漸增，充塞天地，則為陽明，當陽氣盛大充塞天地之後，成為太陽，反而陽佈於陰，其熱漸減，其寒益顯，而有傾向將化為陰水。
最後厥陰則為陰陽漸變之徵兆，雖說是陰，卻還維持著陽氣可以自由流散的特質。
其實，六氣的命名是很有趣的科學，顯現了中醫對自然的觀察。想像太陽光照射在地面上，產生了熱氣，是為少陽，而這個熱氣可以氤氳漫步，充塞於空間中而不墜落，成為陽明，如果陽氣再盛大一點，氣到了天上，便有機會成為雨下降，在欲變不變之際，先是以盛大的陽氣存在，是為太陽，繼而變化後，又成為厥陰，而陰是有形質的事物，只要稍微累積，就會下墜，不可能停留在「半空中」，所以不會有跟陽氣同樣，可以充塞天地的可能，只有傾盆大雨，瞬間從少陰狀態就成為了太陰。
只是每一年，因為與外來力量的互動不同，外加的氣，不會每年都一樣，而稍微發現出一個規則，可以用天干地支來記錄，每六年一個循環。
傷寒論六氣主客有提到：「子午之年，少陰司天，陽明則為在泉，太陽為初氣，厥陰為二氣，司天為三氣，太陰為四氣，少陽為五氣，在泉為終氣；卯酉之年，陽明司天，少陰在泉，則初氣 陰，二氣少陽，三氣陽明，四氣太陽，五氣厥陰，終氣少陰；戌辰之年，太陽司天，太陰在泉；丑未之年，太陰司天，太陽在泉；寅申之年，少陽司天，厥陰在泉； 巳亥之年，厥陰司天，少陽在泉；其餘各氣，以例推之。」
這是說，如果地支的年份到子年或是午年，客氣就是少陰這個特質主掌上半年的變化，而陽明這個特質主宰下半年的變化。
而變化到達最明顯的時候，就是在第三氣這個區間，所以三氣又稱為司天之氣，而下半年的變化將會是在六氣的時候最明顯，稱為在泉。
其實，很多覺得中醫講的五運六氣多屬閒談者，認為這套理論語多不實，且根據實際觀察驗證，幾乎「不準」，而有些篤信五運六氣者，則是昧於事實，即使不準都說準，然而我常說，五運六氣不是不準，也不是觀察不到，只是大自然的設計，本來就是要把人類和整個自然設計成「無感」。
所以，簡單說，五運六氣真的有這回事，但要觀察到，大概以常人的智慧和體質是不太可能了。
至於歲運部分，傷寒論有提到：「子知六氣，不知五運，未盡其道，今為子言。假如太陽司天，而運當甲己，夫甲己土運也，太陽寒水也，土能剋水，太陽不能正其位也；又如厥陰司天，而逢乙庚金運；少陰少陽司天，而逢丙辛水運；太陰司天，而逢丁壬木運；陽明司天，而逢戊癸火運，其例同也。」
壬辰年，太陽寒水司天，主氣部分，在三月二十到五月二十左右這段時間，是少陰君火，客氣部分則是陽明燥金，歲運則是木運，太陽寒水司天，逢木運，木能剋土，土衰則水盛，寒水之性益增。
少陰君火是心腎、陽明燥金則是胃與大腸。
心的能量會主導脾胃的動作，腎臟的力量則是會主導大腸與膀胱之間的動作。所以，這段時間裡面，胃和大腸會處在比較亢奮的狀態，很容易出現西醫所說的腸躁症那樣的問題，不是拉肚子，就是便秘，或是腹痛、反胃、胃痛等。
在另外一個方面說，太陽寒水司天，又逢木運，上半年的天氣會比較偏濕而寒，寒濕之氣為病，搭配每一個氣的特質，會出現各種不同的症狀，不可一以論之。
這道食譜便是在二氣這個區間可以用來保養的食譜。不論是平素的預防風寒邪氣入侵或是吃到不潔的食物（例如美國牛，瘦肉精），都可以藉著這道食譜去做排除，這道食譜其實就是「過食生魚片的解法」的冬瓜、黑木耳、青椒加上茯苓、尿和雞蛋。
應該還蠻好煮的。要是我，我會將冬瓜、黑木耳和茯苓一塊煮湯，然後青椒炒蛋，這樣便比較好下飯。
至於尿嘛，我知道很多人都不會去喝，那可以用豬苓和臭氧活化過的水靜置一段時間後燒開取代。
